ร้านคุณนายแม่ : ขนมจีนแสนอร่อย ณ เชียงใหม่

ร้านคุณนายแม่ : ขนมจีนแสนอร่อย ณ เชียงใหม่

มาแล้วจ้าสำหรับใครที่มาเที่ยวจังหวัดเชียงใหม่ หรือใครที่คิดไม่ออกเกิดอาการหิวอยากรับประทานขนมจีนรสอร่อย แอดมินแนะนำว่าควรมาร้านนี้เลย ร้านคุณนายแม่ ตั้งอยู่บนถนนมหิดล ช่วงก่อนถึงโรงเรียนวารี เชียงใหม่ (ตรงข้ามโครงการบ้านเอื้ออาทรหนองหอย) มีป้ายร้านใหญ่โชว์เห็นได้อย่างชัดเจน

ลักษณะร้านค่อนข้างใหญ่ทรงแปดเหลี่ยมสไตล์โอเพ่นแอร์ ภายในร้านอากาศค่อนข้างเย็นสบายรู้สึกดีเมื่อเดินเข้าไปยังร้าน เพราะร้านกว้างมีหลังคาที่โล่งสูงอากาศที่สามารถถ่ายเทได้ตลอดเวลา ตกแต่งประดับร้านไปด้วยแมกไม้นานาพันธุ์ พร้อมเฟอร์นิเจอร์ไม้ย้อนยุคหลากหลายสีสัน ไม่ว่าจะเป็นโต๊ะ เก้าอี้ หรือแม้แต่ของตกแต่งภายในร้าน สร้างความสุขให้แก่ลูกค้าได้เป็นอย่างดี

มีป้ายคอยบอกเวลาเปิดปิดร้านไว้ตรงทางเดินหน้าร้าน เพื่อแจ้งให้กับลูกค้าได้ทราบเมื่อมายัง ร้านคุณนายแม่ เชียงใหม่ ทำให้ลูกค้าไม่ต้องเสียเวลาในการถามหลายครั้งที่มารับประทานอาหาร

การตกแต่งที่สวยแบบคลาสสิคจึงเป็นจุดเด่นที่ดีให้กับลูกค้า ทำให้เกิดความแฮปปี้ทั้งร้านและอาหาร การสร้างร้านที่ทำออกมาได้อย่างลงตัวและเหมาะสมจึงถือได้ว่าเป็นจุดขายที่ ร้านคุณนายแม่ ปฏิเสธไม่ได้ถ้าให้เทียบกับร้านอาหารทั่วๆไป ซึ่งเชื่อได้ว่าลูกค้าส่วนใหญ่เลือกที่จะมาร้านนี้แน่นอน เพราะความเป็นเอกลักษณะเฉพาะตัวจึงทำให้เกิดความตื่นเต้นและแปลกใหม่แก่ลูกค้าอยู่ตลอดเวลา

ส่วนอาหารก็จะมีเมนูขนมจีนเป็นหลักซึ่งมีหลายน้ำให้เลือกเช่น แกงเขียวหวานปลากราย, น้ำยากะทิไข่ปลาสลิด, น้ำยาป่าโคราช, น้ำเงี้ยวเชียงใหม่ จัดเป็นชุดพร้อมเสริฟ์โดยแยกน้ำกับขนมจีนเพื่อให้ลูกค้าสามารถตักทานง่าย

ชุดขนมจีนพร้อมเครื่องเคียงเสริฟ์สไตล์ชาวเหนือ สามารถตักทานได้ตามใจชอบ ยิ่งสั่งน้ำขนมจีนมาหลายแบบก็สามารถเลือกชิมได้อย่างหลากหลายรสชาติ เหมาะสำหรับลูกค้าที่อยากทานแบบหลายน้ำ

วันนี้แอดมินจึงอยากแนะนำน้ำขนมจีนแสนอร่ยที่แอดมินไปทานมาให้ลูกค้าสามารถเลือกได้ง่ายเพิ่มมากขึ้น หรือใครที่กำลังมีแพลนมาเที่ยวจังหวัดเชียงใหม่แล้วอยากทานขนมจีน เมนูที่นำเสนอนี้จะเป็นตัวเลือกให้กับทุกคนได้เป็นอย่างดีทีเดียว

น้ำยากะทิไข่ปลาสลิด

น้ำขนมจีนที่เป็นซิกเนเจอร์ของร้าน ความเข้มข้นของกะทิบวกไข่ปลาสลิดที่เต็มหม้อ พร้อมกินหอมของพริกแกงที่ร้านเขาทำเอง ถือเป็นน้ำขนมจีนที่ถือได้ว่าลงตัวไม่จัดจ้านจนเกินไป เด็กทานได้ผู้ใหญ่ทานดี

แกงเขียวหวานปลากราย

อร่อยเน้นๆด้วยเนื้อปลากรายแน่นๆชิ้นใหญ่พอคำ กับรสชาติของกะทิและเครื่องแกงเขียวหวานที่ทำเอาสะดุดใจ เมื่อได้ทานคู่กับขนมจีนคลุกเคล้าเข้ากันได้อย่างชนิดที่ว่าอร่อยไม่ลืม

นอกจากจะมีเมนูขนจีนที่เป็นหลักของทางร้าน ก็ยังมีเมนูอื่นๆให้ลูกค้าสามารถเลือกทานได้ มีทั้ง อาหารประเภทจานเดียว, อาหารทานเล่นและพวกเครื่องดื่ม ไม่รอช้าแอดมินขอนำเสนอสามเมนูรสเริศที่แอดมินทานมาที่นอกเหนือจากขนมจีนให้ทุกคนได้ตัดสินใจเลือกทานกันคือ ข้าวซอยไก่, ข้าวผัดปลาสลิด, ข้าวหน้ามัสมั่นไก่ แต่ละเมนูถือได้ว่ามีความแตกต่างกันอย่างเห็นได้ชัด แต่แอดมินขอรับรองความอร่อยว่ามีเท่าๆกันทุกจาน

ข้าวซอยไก่

น้ำข้าวซอยที่เข้มข้นด้วยกะทิอย่างลงตัว ทานคู่กับหมี่กรอบๆและเครื่องเคียง เป็นอีกเมนูที่แอดมินชอบมากไม่ต้องปรุงรสชาติ เพียงแค่นี้ก็เอาอยู่แล้ว

ข้าวผัดปลาสลิด

เมนูนี้สะดุดอย่างแรกตรงจานที่ร้านเขาเสริฟ์มา มีความน่ารักแอดมินปลื้มเป็นรูปปลาน่ารักๆ ตกแต่งด้วยเครื่องเคียงทำเอาไม่อยากลงมือทานกันเลย รสชาติโดยรวมก็คงความอร่อยกับเนื้อปลาสลิดกรอบๆ เพิ่มความเพลิดเพลินในการทานได้ดีเลยเเหล่ะ

ข้าวหน้ามัสมั่นไก่

มัสมั่นไก่จานพูนๆ เสริฟ์ด้วยเนื้อไก่เนื้อแน่นคลุกเคล้าด้วยเครื่องแกงมัสมั่นที่ยอมรับได้ว่า อร่อยเข้ากันกินกับข้าวสวยร้อนๆไม่มีเลี่ยน กินลืมเเคลอรี่กันไปเลยทีเดียว

แอดมินเกือบลืมเมนูเครื่องดื่มสีสวย รูปทรงแก้วเก๋ๆน่ารักๆไปเลย เมนูเครื่องดื่มที่เราสั่งทานก็คือ น้ำอัญชันมะนาวโซดา, น้ำมะพร้าวปั่นนมสด, น้ำแตงโมปั่น ที่ลูกค้าต่างนิยมสั่งดื่มเพื่อคลายร้อนและสร้างความสดชื่นหลังจากรับประทานอาหารได้ดีทีเดียว

สรุปโดยรวมร้านนี้ถือได้ว่าเป็นร้านอาหารที่ดีทั้งบรรยากาศและรสชาติอาหาร ที่บอกได้คำเดียวว่าอร่อย เพราะความใส่ใจในการทำอาหารและการลงมือทำด้วยตัวเองของเครื่องแกง และวัตถุดิบที่คัดสรรมาเป็นอย่างดีเพื่อลูกค้าของร้านโดยเฉพาะ จึงทำให้ลูกค้ามักจะมารับประทานอาหารร้านคุณนายแม่ เชียงใหม่นี้เป็นจำนวนมาก

ที่ตั้ง: การถึงโรงเรียนวารี เชียงใหม่ ถ.มหิดล ต.หนองหอย อ.เมือง จ.เชียงใหม่

เปิด/ปิด: ทุกวัน 09.00 – 16.00 น.

โทร: 053 334 840, 085 677 0558

เว็บไซต์: https://www.facebook.com/Khunnaimae/