แซ่บหนักเครื่อง นัวยกถาด!! ต้อง ลาบนัวสาขาเชียงใหม่

นางแซ่บ!!! นางเริ่ด!!! นางเป็นที่รู้จัก ที่กล่าวมานี้ ไม่ใช่แอดมินนะคะ อิอิ เป็นร้านนี้เลยค่ะ ที่เราจะพาไปชิว “ร้านลาบนัวสาขาเชียงใหม่”

ครบเครื่องเรื่องแซ่บ เรื่องนัว ต้องยกให้เค้า สารพัดเมนู อดซี้ดปากตามไม่ได้เลยค่ะ กินทีน้ำหูน้ำตาไหล แต่ก็สู้ไหว เพราะมันอร่อยเด็ดเหลือเกิ๊น!!!

ร้านลาบนัวสาขาเชียงใหม่ ต้นตำรับ มาจากอุดรธานี นั่นงัย ความแซ่บ ความนัว ถึงได้จัดจ้านขนาดนี้ อร่อยมากมาย มีถึง 8 สาขากันเลยทีเดียว

วันนี้ เรามาชิว มาอิ่ม กันที่ ร้านลาบนัวสาขาเขียงใหม่ ย่านจ็ดยอด เลี้ยวเข้ามาทางโรงเรียนพณิชยการล้านนา หรือ LCC ประมาณ 400 เมตร  ก็จะเห็น ร้านลาบนัวสาขาเชียงใหม่ เลยจ้า  ร้านอยู่ฝั่งตรงข้าม ถนนโพธาราม ซอย 4

บริการอาหารอีสานแบบดั้งเดิม มาทานกันได้ ทั้งครอบครัว   แต่ที่ขึ้นชื่อ คือ ส้มตำ!!!! ที่เป็นเมนูนางเอก ที่ใครต่อใคร ต้องสั่งเมื่อมาถึงร้าน มีเมนูส้มตำ ถึง 108 เมนู!!!! ห๊าาาา กินยังงัยให้ครบเนี่ย!!!!

ยำรวมทะเล (น้ำปลาร้า)

เมนูเด็ด! ที่ขอแนะนำ คือ ยำรวมทะเล (น้ำปลาร้า) แซ่บ ซี้ด สะดุ้งลิ้น!!! น้ำปลาร้าสูตรเฉพาะของทางร้าน ตักเข้าปาก รู้เลยอร่อยเวอร์ น้ำปลาร้าไม่อร่อย เอามาทำอะไรก็ไม่อร่อยน๊าาาา พรายกระซิบบอกมา ดังนั้น การันตีเลยว่า เมนูยำรวมทะเล (น้ำปลาร้า) เด็ดแน่นอน!! ในจานนี้ จะประกอบไปด้วย กุ้ง หอยแครง ปูม้านึ่ง หอยนางรม และเส้นแก้ว ราคาไม่แพง 100++

ตำเส้นเล็ก

เมนูถัดมา ตำเส้นเล็ก นัวสุดๆ ใช้ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กมาตำกับน้ำปลาร้า ไม่เหมือนที่อื่น ที่จะใช้เส้นขนมจีน พร้อมสารพัดเครื่องทะเล ปลาหมึก หอย ไส้กรอก เลือกได้ ให้ใส่อะไร

เมนู กุ้งแช่น้ำปลาร้า กุ้งสดๆ มันนัวมว้ากกกก ถึงรสถึงชาด อร่อยฟิน ไม่เหมือนใคร เพราะที่อื่น จะเป็นกุ้งแช่น้ำปลา แต่นี้ กุ้งแช่น้ำปลาร้า !!!!  เด็ดอ่ะ

กุ้งแช่น้ำปลาร้า

ถัดมา คือเมนู ซกเล็ก  ถูกใจคนอีสานเด้อค้าเด้อ!!  รสชาดออริิจินัล จริงๆ เลือดสด เนื้อสด ไม่คาวแน่นอนคะ

ซกเล็ก

อู่เพี๊ยะขาลาย เป็นขาลายต้มกับเลือดสุก รสชาดขมนิดหน่อย เพราะใส่ดี  แต่อร่อยเวอร์

เมนูอีกหนึ่งเมนู ที่น่าลอง น่าจัด คือ ต้มเล้ง คือการนำซี่โครงหมูชิ้นโต มาต้มปรุงรส  พอเสริฟมา ถึงกับตกใจ โหยยย นี่พริกอะไรจะใส่เยอะเวอร์ขนาดนี้ แต่เค้าเอาลอยเฉยๆ ค่ะ ชิมปุ๊บ อ้าว เฮ้ย ไม่เหมือนที่เดากันไว้ นี่นา อิอิ  ไม่เผ็ดจร้าา อร่อยดี เปรีี้ยวๆ กำลังดี เสริฟมาพร้อมกับน้ำจิ้ม สำหรับจิ้มหมูซี่โครงนั่นเองค่ะ

 

ต้มเล้ง

และสุดท้าย ท้ายสุด กับเมนู แจ่วปลาร้าบอง หรือ ปลาร้าสับ กินกับข้าวเหนียวร้อนๆ จ้ำๆ แบบไม่หยุดเลยล่ะคะตอนนี้ อิอิ

แจ่วปลาร้าบอง

เมนูอื่นๆ อีกหลากหลายเมนู ซึ่งเยอะมากๆ เมนูมาแบบเป็นเล่ม คิดว่ารายงานซะอีก 555  เช่น ตำหลวงพระบาง ยำปูม้าน้ำปลาร้า ยำขนมจีนน้ำปลาร้า ซุปหน่อไม้ หมูแดดเดียว ลาบอีสาน ก้อยเนื้อ แกงเห็ดใบย่านาง

เวลาเปิด-ปิด ร้าน ลาบนัวสาขาเชียงใหม่  11.00-23.00 น.

พิกัด ร้านลาบนัวสาขาเชียงใหม่ จากถนนเจ็ดยอด เลี้ยวเข้ามาซอย โรงเรียนพณิชยการล้านนา LCC ประมาณ 400 เมตร ร้านอยู่ฝั่งตรงข้าม ถนนโพธาราม ซอย 4

เบอร์โทร ร้านลาบนัวสาขาเชียงใหม่  0643432772