สัมผัสรสชาติอาหารริมโขงที่“เฮือนหลวงพระบาง”เชียงคาน

อาหารพื้นเมืองเฮือนหลวงพระบาง เชียงคาน จ.เลยเป็นอาหารพื้นเมืองที่มีสูตรอาหารมาจากสปป.ลาว จากต้นตระกูลของร้านที่เคยไปอยู่ที่นั่น จึงทำให้ เฮือนหลวงพระบาง เป็นร้านอาหารที่ขึ้นชื่อในด้านความอร่อยแบบต้นตำรับแท้อาหารพื้นเมืองของอำเภอเชียงคาน

ตัวร้านจะมีลักษณะเหมือนบ้านตามแบบฉบับของชาวเชียงคาน เป็นบ้านไม้ชั้นเดียวบรรยากาศสบายแบบโอเพ้นท์แอร์ทั้งหมด สามารถมองเห็นแม่น้ำโขงได้อย่างชัดเจน แถมร้านยังตั้งบนถนนคนเดินเชียงคานสะดวกหาร้านง่ายไม่ยาก

เป็นร้านที่ถือได้ว่าตอบโจทย์ในเรื่องของบรรยากาศได้เป็นอย่างมาก สามารถพาครอบครัวและคนรักมาดินเนอร์ท่ามกลางวิวสวยๆริมแม่น้ำโขงได้ดีทีเดียว แถมรสชาติอาหารพื้นเมืองที่เป็นต้นตำรับแท้ สร้างความดึงดูดให้นักท่องเที่ยวแวะเวียนมาอย่างไม่ขาดสาย จนบางวันถึงกับเต็มร้านเลย

เมนูแนะนํา

1.

คล้ายแกงอ่อมทางภาคอีสาน แต่จะขลุกขลิกเข้มข้นกว่า ประกอบไปด้วย ผัก สมุนไพรนานาชนิด ใส่ในน้ำซุปเอาะที่เคี้ยวไว้แบบพิเศษ จึงทำให้เอาะหลามถ้วยนี้ หอม กลมกล่อม และอุดมไปด้วยสมุนไพร

2.

ผัดวุ้นเส้นสูตรเฉพาะหลวงพระบาง เวลาทานห่อกับผักกาดหอมแล้วจิ้มกับน้ำจิ้ม 3 รส หอม สด กรอบ อร่อย ครบรส

3.

พริก หอม กระเทียม ผัดกับหมูให้แห้ง หอมใบมะกรูดอ่อน ๆ รสชาติกลมกล่อม ทานกับผักสด ผักลวก เพรียกพร้อมไปด้วยสมุนไพร ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยกำลังดี

4.

หมูทอดทานกับน้ำพริก คล้าย ๆ กับน้ำพริกเผา แต่ทำจากข่าคั่ว จิ้มกับผักสด ทาน 3 อย่างพร้อมกันอร่อย อย่าบอกใคร

5.

แตกต่างจากข้าวจี่ปิ้ง ด้วยการนำข้าวเหนียวผสมไข่จนได้ที่ แล้วนำไปทอดจนเหลืองกรอบ เพิ่มความอร่อยด้วยน้ำพริกสูตรเฉพาะ ทำให้อาหารจานนี้เหมาะแก่การตอนรับแขกบ้านแขกเมืองได้เป็นอย่างดี

6.

ห็ดหอมสดจากไร่เก็บวันต่อวัน ผัดกับซอสสูตรเฉพาะ โรยหน้าด้วย กุ้ง หรือ หมูกรอบ

7.

เนื้อปลาส้มล้วน ทอดกรอบ คลุกเคล้าด้วย หอม พริก กระเทียมใบมะกรูดเจียว หอมอร่อย จนต้องขออีกจาน

8.

ปลาแม่น้ำโขงคัดเอาแต่เนื้อปลาล้วน นำมาทอดให้กรอบผัดกับซอสมะขาม 3 รสหอมขิงอ่อน ๆ ช่วยให้เจริญอาหารตามแบบฉบับจีนโบราณเป็นอย่างยิ่ง

9.

ขาหมูพร้อมคากิชิ้นโตนำมาตุ่นกับถั่วลันเตาในสูตรต้นตำรับจีนไหหลำโบราณมรดกตกทอดจากอากง ซึ่งเป็นคนจีนไหหลำ เสริฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู๊ด 3 รส หอมกลมกล่อมนุ่มลิ้นในแบบฉบับจีนโบราณอย่างแท้จริง

หากใครอยากสัมผัสวิวสวยสามารถมองเห็นฝั่ง สปป.ลาว ได้อย่างชัดแจ่ว พร้อมลิ้มลองรสชาติอาหารพื้นเมืองต้นตำรับที่หากินได้ยาก ต้องไม่ควรพลาดเด็ดขาดสำหรับร้านอาหาร เฮือนหลวงพระบาง ที่ใส่ใจในรสชาติทุกๆเมนู สร้างความทรงจำที่ดีที่ควรค่าแก่การมากินอาหาร ถือเป็นวันที่แสนพิเศษที่ทุกคนแฮปปี้และไม่มีวันลืมเลย

การเดินทาง :จากอำเภอเชียงคาน ตรงมาทางถนนชายโขง จะเห็นร้านอาหาร เฮือนหลวงพระบาง ตั้งอยู่บริเวณปากซอยชายโขง 12 ด้านหลังติดกับแม่น้ำโขง

ที่อยู่ : 156 ซ.อยู่ระหว่างซอยชายโขง 12-ชายโขง 13 ถ.ชายโขง ต.เชียงคาน อ.เชียงคาน จ.เลย 42110

เปิด-ปิดเฮือนหลวงพระบาง เชียงคาน :  ทุกวัน 11.00- 15.00 น.(รอบแรก) 17.00- 22.00 น.(รอบสอง)

โทรศัพท์เฮือนหลวงพระบาง เชียงคาน  : 042821046 , 0862286998

เว็บไซต์:  http://www.heonluangprabang.com

 

---

แนะนำที่พักเชียงคาน คลิ๊กดูรายละเอียด http://hotelfollow.com/ที่พักเชียงคาน

🎯✔ ติดต่อจองโรงแรมเชียงคาน ราคาถูก
จอง หรือ สอบถาม เพิ่มเติมได้ทางไลน์ 24 ชม. 🔖 👉กดลิ้งค์นี้ http://line.me/ti/p/%40hotelfollow
หรือ แอดไอดีไลน์ : @hotelfollow6  (มี @ ข้างหน้า)

📞☎️  หรือโทรจอง 053-249823, 053-249824 (8.00-19.00 ทุกวัน)